歐立利集團董事長許素娟女士(Joy),秉持傳承唐宋文化美學初衷,2023年於菁桐推出「一見.菁桐古美術生活」文化空間,不僅投注大量心力維護老房子,更展出珍藏藝術品,讓美學與所有人產生連結。
許素娟 Joy 收藏銀壺近20年,特地精選多款台灣茗茶,分享茶文化,讓來訪客人在導覽過後,能用古美術品沏一壺好茶、品嘗私房茶點,沉浸式體驗這場唐宋美學之旅。
茶葉依焙火及發酵程度不同,茶湯風味也各不相同。一見菁桐特選多樣茶品,讓每位貴賓都能泡出專屬滋味。
梨山高山茶甘甜不苦澀;高山着蜒烏龍因受「小綠葉蟬」吸食,茶氣醇厚、高蜜甜香;東方美人醇甘滑潤;木柵鐵觀音帶焙火香及微果酸;蜜香烏龍甘潤不澀,有淡雅蜜香;鹿野紅烏龍則茶質厚重具熟果香。除上述茶品,還有文山包種、紅玉香紅、佛橼烏龍、夏多內蜜紅等,可依現場茶單做選擇。
「煮水以銀壺為貴,泡茶以銀壺為尊」,因銀壺在加熱過程中,會釋放出銀離子,能除去水中雜質異味與細菌、軟化水質,既凸顯茶香,又可提升茶湯層次。李時珍《本草綱目》記載,銀可安五臟、定心神、止驚悸、除邪氣,久服輕身長命。陸羽《茶經》也說道:「雅則雅矣,潔亦潔矣,若用之恆,而卒歸於銀也。」
銀片經數十萬次反覆鎚打、淬火……等步驟,才能成就一把獨一無二絕世銀壺,因此愛茶人都視銀壺為夢幻逸品,不論收藏、送禮,都是茶席最佳主角。
一見菁桐特選各式台灣茗茶,由專業侍茶師指導泡茶細節,讓所有人都能用古美術品,沖泡出一壺香醇好茶。精美茶席不僅擺盤賞心悅目,美味私房茶點更是不定期更換,每次到訪都能有全新享受。
「一見.菁桐古美術生活」邀請大家來菁桐走走,在日式老宅內喝杯好茶、品嘗茶點,享受悠閒時光。點我預約。