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花見迎春・和菓子手作｜當百年老宅遇見春天，一場關於茶、花與祝福的文化體驗

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以甜迎新×祝福成形，讓您的團圓心意帶著走

每一個季節，都有屬於自己的文化記憶。

春天，在東方文化裡象徵新的開始，也是人們彼此傳遞祝福、迎接美好的一段時光。對一見．菁桐而言，春天不只是季節的更迭，更是一場結合古蹟、人文、美食與生活美學的文化體驗。

今年春季，一見．菁桐古美術生活以「花見迎春」為主題，在百年日式老宅中策劃一系列春講堂活動，透過古蹟導覽、山海旬食、創意和菓子手作、茶席體驗與煎茶茶具展，陪伴每一位來訪旅人，在春日山城留下溫暖而難忘的回憶。

雖然活動已圓滿落幕，但那些關於春天、文化與人情味的故事，依然留存在這座百年老宅之中。

位於新北平溪山城的一見．菁桐古美術生活，前身為1939年興建的臺陽礦業平溪招待所，現為新北市市定古蹟，也是平溪少數完整保存的百年日式建築之一。

春天來臨時，庭園綠意盎然，陽光穿梭木造廊道，光影映照著歲月留下的痕跡，也讓旅人放慢腳步，在古蹟中感受平溪山城的人文底蘊。

對許多旅人而言，一見．菁桐不只是值得造訪的平溪景點，更是規劃平溪一日遊、菁桐一日遊時，能夠深入認識台灣古蹟、日式建築與山城文化的重要一站。

春講堂延續一見．菁桐對節氣文化的詮釋。

午間，由一見私廚準備山海旬食無菜單料理，選用台灣當令食材，將四季風土融入每一道菜餚。旅人在百年老宅中享用料理，不只是品嚐美食，更透過飲食認識土地與節氣。

午後，茶席展開。

三款私藏茶依序沖泡，茶香伴隨老宅木質香氣瀰漫整個空間，也讓旅程多了一份沉靜與從容。

和菓子源自日本茶道文化，隨著四季變化演繹不同造型與寓意。

春講堂特別邀請創意和菓子職人黃嘉倚，以春日花卉為靈感，帶領旅人親手完成屬於自己的和菓子作品。

從揉製、塑形到細節點綴，每一道作品都蘊含著對家人、朋友與自己的祝福，也讓這份甜點成為旅途中最珍貴的紀念。

除了手作體驗，今年春講堂也同步展出名家煎茶茶具。

器物的線條、釉色與茶湯彼此映襯，在百年日式老宅中展現東方生活美學。

旅人使用名家茶器品飲一見．菁桐精選茶品，搭配親手完成的和菓子，在茶香與甜香之間，重新感受慢生活的美好。

花見迎春雖然已圓滿落幕，但一見菁桐希望留下的不只是活動，而是一種生活方式。

透過古蹟保存、文化導覽、茶席體驗、節氣手作與旬味料理，希望讓更多人認識平溪除了天燈與老街之外，還有值得細細品味的人文故事。

一年四季，一見．菁桐都將持續以不同節氣策劃文化體驗，邀請每位來訪旅人，在百年老宅中感受台灣古蹟、茶文化與山城生活交織而成的美好時光。

2026春講堂，邀您走進平溪菁桐老宅，雙手完成一份帶得走的春意，
把最真摯的祝福，成為新年最剛好的甜🎁